Wie gesund ist Brot?
Als ich 16 Jahre alt war, fing ich an, mich das erste Mal intensiver mit Ernährung zu beschäftigen. YouTube war damals meine Hauptinformationsquelle, und bevor … Read more
Nährstoffe abdecken – so kommst du fit durch den Frühling!
Mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen des Frühlings erwacht nicht nur die Natur, sondern auch unser Verlangen nach Veränderung und Vitalität. Die längeren Tage und die … Read more
Wie gefährlich sind E-Nummern?
Ein Blick auf die Rückseite vieler Lebensmittel wirft Fragen auf: Was bedeuten diese Begriffe und wofür stehen die E-Nummern? Vielleicht hast du auch schonmal etwas … Read more
Superfoods – Wie super sind sie wirklich?
Der Begriff „Superfoods“ begegnet uns immer häufiger. Doch wie „super“ sind diese Lebensmittel wirklich? Ist der Hype um die Produkte gerechtfertigt oder handelt es sich … Read more
Wasserlösliche Vitamine (B, C, H, M)
Neben den klassischen Energieträgern, den sogenannten Makronährstoffen, braucht unser Körper einige weitere Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien. Diese werden als Mikronährstoffe bezeichnet. In diesem Artikel erfährst du … Read more